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辣椒醬灌裝機如何進行清洗消毒

發(fā)布日期:2018-08-30


辣椒醬灌裝機
如何進行清洗消毒
1、操縱前要全面清洗,用無紡軟布加清洗劑擦去油污或污垢,然后用無紡軟布擦干;
2、按照GMP要求,檢查設(shè)備與物料接觸部位是否符合相應(yīng)潔凈要求,
3、保持辣椒醬灌裝機管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;
4、確保灌裝機干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
5、生產(chǎn)過程中要保證瓶裝辣椒醬的生物穩(wěn)定性滅菌是*好的方法,一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保*終效果。
6、每次使用完將機器表面各部清潔一次,并在各活動部門加上清潔的潤滑油。
7、每周應(yīng)大擦洗一次,特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。

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